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産地 2018/09/15(土)

雨のち曇り 気温19-24℃ 散歩の時間帯は丁度雨はポツリポツリ。傘をさす程では無かった。でも皆さんの出動は鈍かった。帰ることには本降りに。

米の減反政策が終わり、ブランド米のピンチが続いているという。食の変化でお米離れも一因だろうけどね。コ シ ヒ カ リ・ひ と め ぼ れ・つ や 姫・あきたこまち など特Aランクが一杯ある。これは一般の家庭に出回ってる品種。

外食チェーンや総菜メーカーなどが業務用米の需要は益々増えてるそうだ。

最近 人気な「シャインマスカット」という種なしで皮ごと食べられ,酸味がなく(糖度18度以上を出荷)、美味しいブドウ。どこが産地かというと、長野・山形・岡山・山梨・広島などだそうだ。

「安芸津21号」に「白南」を交配して育成されたもので、果皮の色が黄緑又は黄白、果粒の形が短楕円で大粒なぶどう(農林水産省 登録品種データベースより) 2006年3月9日 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構(旧 農林水産省果樹試験場)によって品種登録された。

この御陰で、ブドウの別の品種の価格も上がったそうだ。山梨ではまだ品種名は決まっていない(仮称 レッドシャインマスカット)が、品種登録してブランド化を計画しているとか。 しばらくは価格上昇でブドウ農家は・・・

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[ 2018/09/15 11:55 ] 散歩 旧江戸川 | TB(-) | CM(0)

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